फल और मेवे ग्रेनोला

शाकाहारी, ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त

नीचे दिया गया माप 16 लोगों के लिए है।

पोषण संबंधी जानकारी

  • प्रोटीन: 5 ग्राम
  • वसा: 7 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट: 30 ग्राम
  • फाइबर:-
  • कैलोरी: 203

सामग्री

  • 11 बड़े चम्मच शहद
  • 12 ग्राम बादाम
  • 12 ग्राम रोल्ड ओट्स
  • 12 ग्राम सूरजमुखी के बीज
  • 12 ग्राम कद्दू के बीज
  • 12 ग्राम सूखा नारियल
  • 12 ग्राम खजूर
  • 12 ग्राम सूखे खुबानी

कदम

  1. ओवन को 300°F (150°C) पर पहले से गरम कर लें। एक छोटे सॉस पैन में शहद को धीमी आँच पर तब तक गर्म करें जब तक वह पतला न हो जाए।
  2. बादाम को मोटा-मोटा काट लें, फिर उन्हें एक बड़ी बेकिंग शीट पर रोल्ड ओट्स, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और सूखे नारियल के साथ फैला दें।
  3. ओट्स के मिश्रण पर गरम शहद समान रूप से छिड़कें और अच्छी तरह मिलने तक मिलाएँ। ओवन में रखें और बीच-बीच में चलाते हुए 20 मिनट तक बेक करें।
  4. इस बीच, खजूर और सूखे खुबानी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  5. 20 मिनट बाद कटे हुए सूखे मेवे बेकिंग शीट पर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 10 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें। इस दौरान ज़्यादा हिलाएँ नहीं, ताकि ग्रेनोला गुच्छों में न बदल जाए।
  6. ग्रैनोला को ओवन से निकालें और टुकड़ों में तोड़ने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  7. भंडारण: एक वायुरोधी जार या कंटेनर में, काउंटरटॉप पर, 1 महीने तक स्टोर करें।
    परोसने का सुझाव: दही और ताजे या उबले मौसमी फल के साथ परोसें (पोषण विवरण में शामिल नहीं)।