Granola de frutas y frutos secos

Vegano, Sin gluten, Sin dieta

La medida de abajo sirve para 16.

Información nutricional

  • Proteína: 5g
  • Grasa: 7g
  • Carbohidratos: 30g
  • Fibra: -
  • Calorías: 203

Ingredientes

  • 11 cucharadas de miel
  • 12 gramos de Almendras
  • 12 gramos de copos de avena
  • 12 gramos de semillas de girasol
  • 12 gramos de semillas de calabaza
  • 12 gramos de coco desecado
  • 12 gramos de dátiles
  • 12 gramos de albaricoques secos

Pasos

  1. Precalentar el horno a 150°C (300°F). Calentar la miel en un cazo pequeño a fuego lento hasta que esté líquida.
  2. Picar las almendras y repartirlas en una bandeja grande junto con los copos de avena, las pipas de girasol, las pipas de calabaza y el coco desecado.
  3. Rociar la miel caliente uniformemente sobre la mezcla de avena y remover hasta que esté bien combinada. Meter en el horno y hornear durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. Mientras tanto, deshuesar y cortar los dátiles y los albaricoques secos en trozos pequeños.
  5. Transcurridos 20 minutos, añada los frutos secos troceados a la bandeja del horno y remueva para mezclarlos. Vuelva a meterla en el horno durante 10 minutos. Evite remover demasiado durante este tiempo para que la granola forme grumos.
  6. Retire la granola del horno y déjela enfriar completamente antes de partirla en trozos.
  7. Conservación: Guardar en un tarro o recipiente hermético, sobre la encimera, hasta 1 mes .
    Sugerencia de presentación: Servir con yogur y fruta de temporada fresca o escalfada (no incluida en el desglose nutricional).