وعاء مكرونة الأفوكادو بالليمون والافوكادو

نباتي، خالي من المكسرات، عالي البروتين، خالي من الغلوتين، خالي من الألبان

يخدم أدناه 1.

معلومات غذائية

  • البروتين: 9 جم
  • الدهون: 9 جم
  • الكربوهيدرات: 72 جم
  • الألياف: -
  • السعرات الحرارية 405

المكونات

  • 12 جرام من المعكرونة غير المطبوخة
  • 12 جرام من الهليون
  • 12 جرام من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى أنصاف
  • 1 أفوكادو
  • 11 ملعقة صغيرة من الليمون، قشر الليمون الحامض
  • 11 ملعقة كبيرة من الليمون، عصير
  • 1 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً
  • 11 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 11 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج

الخطوات

  1. تُطهى المعكرونة حسب تعليمات العبوة. تُصفى المعكرونة مع الاحتفاظ بكوب واحد من ماء طهي المعكرونة.
  2. يُقلى الهليون والطماطم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة مع إضافة القليل من الماء البارد حسب الحاجة لمنع التصاقه.
  3. في الخلاط، اخلط الأفوكادو وقشر الليمون وعصير الليمون والثوم وبعض من ماء المعكرونة المحفوظ في الخلاط. اخلطيها حتى تصبح ناعمة مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحصول على قوام كريمي.
  4. تُقلب المعكرونة مع صلصة الأفوكادو ورقائق الفلفل الأحمر ثم تُخلط مع الخضروات المقلية. اضبط التوابل حسب الرغبة بالملح. تُقدم المعكرونة مغطاة بالشبت الطازج.