جرانولا بالفواكه والمكسرات

نباتي، خالي من الغلوتين، خالي من السكريات

يخدم القياس أدناه 16.

المعلومات الغذائية

  • البروتين: 5 جم
  • الدهون: 7 جم
  • الكربوهيدرات: 30 جم
  • الفيبر: -
  • السعرات الحرارية: 203

مكونات

  • 11 ملعقة كبيرة من العسل
  • 12 غراماً من اللوز
  • 12 جرام من الشوفان الملفوف 12 جرام
  • 12 جرام من بذور دوار الشمس
  • 12 جرام من بذور اليقطين
  • 12 جرام من جوز الهند المجفف 12 جرام من جوز الهند المجفف
  • 12 جرام من التمر
  • 12 جرام من المشمش المجفف

خطوات

  1. سخّن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). قم بتسخين العسل في قدر صغير على نار هادئة حتى يصبح سائلاً.
  2. افرم اللوز بشكل خشن ثم وزعه على صينية خبز كبيرة مع الشوفان الملفوف وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين وجوز الهند المجفف.
  3. قم برش العسل الدافئ بالتساوي على خليط الشوفان وقلبه حتى يتجانس جيدًا. ضعه في الفرن واخبزه لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.
  4. في هذه الأثناء، يُنقّر التمر والمشمش المجفف ويُقطّع إلى قطع صغيرة الحجم.
  5. بعد مرور 20 دقيقة تُضاف الفواكه المجففة المقطعة إلى صينية الخبز وتُقلب المكونات معاً. تُعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق. تجنبي التقليب كثيراً خلال هذا الوقت حتى تتكتل الغرانولا.
  6. أخرجي الجرانولا من الفرن وضعيها جانباً لتبرد تماماً قبل تقطيعها إلى قطع.
  7. التخزين: يُحفظ في برطمان أو وعاء محكم الإغلاق على سطح العمل لمدة تصل إلى شهر واحد.
    اقتراح التقديم: يُقدم مع الزبادي والفاكهة الموسمية الطازجة أو المسلوقة (غير مدرجة في التقسيم الغذائي).